viernes, 22 de junio de 2018

Observación individual del manual y reporte de viaje 2018


Observación individual del manual y reporte de viaje 2018

El manual de viaje es atractivo, la portada en forma de revista que utilizaron es llamativa  para el lector, en la introducción se debe de desarrollar más sobre lo que contiene el manual de una forma que se haga atractiva e interesante para las personas que lo leerán más adelante, para la parte del desarrollo y en lo que es la planificación y organización del viaje se debe contemplar y tomar en cuenta las herramientas de gestión las cuales en el manual se pueden mejorar poniéndole un poco de explicación para que sea fácil su entendimiento; al final se deberían de anexar los formatos que se utilizaron para el desarrollo de este manual (check list, cronograma, plan de trabajo, matriz de responsabilidades, etc.) y así los que en un futuro hagan uso de este puedan utilizar las mismas herramientas para agilizar su proceso y el viaje se lleve a cabo bajo una manera excelente.
El reporte de viaje considero que se debe agregar el nombre del maestro al igual que también los grupos involucrados a la realización de este reporte, se presentan algunas faltas de ortografía y también se debe contar con una introducción que explique de manera interesante de lo que se trata el desarrollo de este trabajo, en cuanto a la conclusión igual le falta ampliarlo con lo sucedido antes, durante y después de haber realizado el viaje, en las fotografías faltan los créditos para sabes quién las tomo o la fuente de donde salió la información.
Tanto el manual como el reporte, son una herramienta de gran utilidad para aquellas personas que tienen en mente realizar un viaje y también para aquellas que ya se dedican a la organización de estos, hacen que mejore su trabajo y que este salga bien cuidando cada detalle.


Exposición de Bebidas "Licor de Sabores"

EXPOSICIÓN DE BEBIDAS

lunes, 11 de junio de 2018

cata de cerveza



CATA DE CERVEZAS



Nota: con el queso manchego y el pan me supo mas amargo el sabor, y con el chocolate me supo dulcesita.



Nota: con el queso manchego la cerveza conserva su sabor, y con el gansito el sabor de la cerveza es mas fuerte.



Nota: con el gansito y con el queso manchego el sabor de la cerveza es mas amargo.

sábado, 9 de junio de 2018

descripcion de puesto








Lic. Nashelly Mercedes Arevalo García
               Jefa de seguridad





A los jefes de seguridad les corresponde, bajo la dirección de la empresa que dependa:
  •     proteger todas las áreas pertenecientes al hotel 
  •     brindar la seguridad ante posible accidentes, robos, etc.
  •      Verificar que todo el personal del hotel se encuentre en su lugar de trabajo

Objetivos:
  • -       Cuidar la integridad física de huéspedes, empleados y visitantes.
  • -       Cuidar las pertenencias del hotel, huéspedes y empleados.
  • -       Cuidar la buena imagen y prestigio del hotel.
  • -       Mantener la tranquilidad del hotel.
  • -       Prevenir actos delictivos en el hotel.
  • -       Representar al hotel en situaciones de emergencia.
  • -       Mantener informado al gerente de las actividades relativas a la seguridad del hotel.

Funciones:
  • -       Revisar la libreta de pendientes.
  • -       Firmar y elaborar los reportes para el gerente.
  • -       Participar en las juntas de jefes de departamento.
  • -       Supervisar la buena imagen y moralidad del hotel.
  • -       Ordenar vigilancias especiales.
  • -       Investigar a los prospectos de contratación y capacitar a otros empleados.
  • -       Hacer investigaciones a los huéspedes que se fueron sin pagar.
  • -       Ordenar la vigilancia de huéspedes con saldo alto.
  • -       Dar información a la policía.
  • -       Supervisar los objetos olvidados y operación de cajas de seguridad.
  • -       Revisar y aprobar las políticas de seguridad.
  • -       Realizar inspecciones periódicas de seguridad.
  • -       Establecer normas adecuadas de seguridad.
  • -       Asesorarse sobre problemas de seguridad.
  • -       Medidas para prevenir incendios y robos; hacer investigaciones.
  • -       Supervisar el trabajo del tomador de tiempo.

Materiales de uso:
  • -       Requisición de almacén.
  • -       Autorización para tiempo extra.
  • -       Lista de asistencia.
  • -       Pase de salida a empleados.
  • -       Memorándum.
  • -       Pase de salida de paquetes.
  • -       Reporte de extravió.
  • -       Radio transmisor.
  • -       Cámaras de circuito cerrado.
  • -       Reporte libro de novedades.

Referencias

Jimenez, E. (2012). Departamento de seguridad. Obtenido de Departamento de seguridad: http://jefedeseguridad.net/blog/funciones-del-jefe-des-seguridad/
ULA. (2012). cargos_unicos. Obtenido de cargos_unicos: http://www.ula.ve/personal/cargos_unicos/jefe_de_proteccion_seguridad.htm